フォレストガーデニング(フードフォレスト)

フォレストガーデニングとは何かご存知でしょうか。

フォレストガーデニングとは、以前紹介した持続可能な土地利用を目的とした「アグロフォレストリー」の1つの形式です。フードフォレストとも呼ばれ森に既に木を活かし環境を守りながら果樹、野菜等の作物の生産を行うことです。

また、フォレストガーデニングは土地を立体的に捉え、樹木、植物間の相性を活かしたコンパニオンプランティングを活用し、人の干渉をできるだけ減らした管理を行います。

フォレストガーデニングでは以下の7つの層(レイヤー)に分類し、立体的で豊かな森を創造します。

英国のAgroforestry research trustのフォレスト・ガーデンプロジェクトのマーチン・クロフォード氏は以下のビデオで自身のプロジェクトサイトを紹介しながらフォレスト・ガーデニングの取り組み理由、従来の慣行農法との違い、目指す姿を説明しています。

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